Fru Timians asiatiske vårruller

Oppskrift på vårruller med kjøttdeig og grønnsaker:

Blir ca 20 vårruller, nok til 4 personer

Dette trenger du:

125 g risnudler eller glassnudler

400 g kjøttdeig

1 ss olivenolje

1 løk

2 fedd hvitløk

1-2 cm ingefær

1-2 chili

1 litt stor gulrot

1/2 hodekål, ca. 250 g

75 g grønnkål

3 vårløk

3 ss hoisinsaus

2 ss fiskesaus

20 vårrullark, 21 x 21 cm

2 ss hvetemel rørt ut i vann til en tykk grøt

1-2 l solsikkeolje eller annen nøytral olje til fritering

kokt ris og søt chilisaus til servering

Se resten av oppskriften HER.