Lene Orvik tipser: Taco with a twist

ELLE-infleuncer Lene Orviks venninne Kim lager visstnok den beste tacoen. Og den må vi selvfølgelig teste!

Fra en taco-elsker til en annen. Det skal faktisk sies, det er inget sted i verden (så vidt jeg vet..) som lager bedre taco enn vi her hjemme i Norge. Det er i hvertfall min mening... Jeg er en taco-freak, og kan gjerne stappe det i meg to ganger i uka. Lett. I alle mulige varianter, og også lage pulled pork nachos med bbq-saus som også er en favoritt. Det finnes mange måter å lage digg taco på. Men jeg fikk meg vel en real oppvekker på taco-fronten da Kim, min venninne smekket sammen det beste taco-tilbehøret jeg har spist i mitt liv da vi var på fjellet i februar.

Fredags-tacoen eller hverdags-tacoen har fått en HELT ny mening takket være henne. Ditt magiske kvinnemenneske, Kim ♥

Siden har jeg stappet i både venner og familie dette herlige måltidet og samtlige har blitt hektet, så ja – jeg foreslår at Kimlager en egen taco-bok! Denne tacoen skal jeg nå dele med dere. Bare hyggelig, hehe.. Jeg elsker pulled pork til taco shell, så det er det dere får servert her.

Mer taco: Spicy ananastaco med kylling

Dette trenger du ;

Pulled pork

Taco krydder

– Smelles i ovnen, og rives opp med to gafler, så tilsetter du tacokrydder og vann og lar det småkoke i en kasserolle

Over til Kim’s-amazing-salsa-love ;

Mango

Granateple

Rødløk

Hvitløk

Chili

Lime

Koriander

Salt & Pepper

Guacamole regner jeg med de fleste kan, men slenger den på likevel ;

Avocado

Lime

Salt & Pepper

Finhakket rødløk

Hvitløk

Og noe mer enn dette trenger man ikke av grønnsaker i hvertfall. Jeg elsker å toppe med masse ost og vanlig rød salsa fra glass (men det er fordi jeg ikke orker å lage salsaen fra bunn når jeg først har brukt tid på mangosalsaen) Rømme er sikkert også digg til! Blir sulten bare jeg skriver innlegget jeg altså. Bare gled dere! Nå blir dere hekta!

YUMMY!

Sjekk ut bloggen til Lene her!